Najodpowiedniejszym terminem sadzenia jest okres jesienno-zimowy, jeśli temperatury nie są zbyt niskie, jeśli ziemia nie jest przez dłuższy czas przykryta śniegiem itp., lub wiosna, zwracając uwagę na powrót chłodów. Na kilka dni przed sadzeniem zaleca się wstrzymanie podlewania roślin w doniczkach, aby gleba była sucha i łatwiejsza do usunięcia.
Po przygotowaniu gleby pod trufle można przystąpić do sadzenia trufli.
Umieść rośliny tam, gdzie chcesz je zasadzić. Zrób otwór odpowiedni do wielkości rośliny. Wyjmij roślinę z doniczki i zanurz bryłę korzeniową na 10 sekund w wiadrze z wodą, tak aby woda przeniknęła całą bryłę korzeniową.
Włóż drzewo do dziury. Przykryj ziemią aż do szyi rośliny. Na koniec ułóż ziemię i dociśnij 2 pięściami. Spowoduje to opróżnienie przestrzeni powietrznych.
Nawadnianie roślin truflowych
W postępowaniu dotyczącym nawadniania należy koniecznie wziąć pod uwagę następujące elementy:
Gatunek rośliny: dąb zielony, który ma głęboki system korzeniowy, jest mniej wrażliwy na suszę niż leszczyna, która ma powierzchowny system korzeniowy.
Trufla docenia suszę i upał. Za dużo wody jest bardziej szkodliwe niż za mało. Celem jest utrzymanie świeżości wokół mikoryz bez nadmiernego spożycia.
Pora roku i sezon sadzenia:
W okresie zimowego odpoczynku wegetatywnego zapotrzebowanie rośliny na wodę jest niewielkie.
W przypadku nasadzeń wiosennych, wraz z początkiem wegetacji, zapotrzebowanie wodne rośliny jest ważne od miesiąca kwiecień - maj: może być konieczne od 3 do 4 litrów wody/roślinę.
Przycinanie drzew truflowych
Cięcie należy przeprowadzać w okresie spoczynku wegetatywnego (grudzień/luty) od drugiego/trzeciego roku, ograniczając się do wycięcia niektórych gałęzi u nasady drzewa, w celu uzyskania większego nasłonecznienia i lepszego napowietrzenia gleby.
PLON ROŚLIN TRUFLI
Ilość trufli wyprodukowanych na farmie trufli może się znacznie różnić w zależności od rodzaju rośliny, metod zarządzania truflami, nawadniania, przeznaczenia regionu, rodzaju używanych trufli itp.
OCHRONA TRUFLI
Należy zwalczać chwasty, szczególnie w pierwszych latach ich zadomowienia, ponieważ odbierają one młodym roślinom światło, wodę i składniki odżywcze. Nie zaleca się stosowania chemicznych herbicydów, ponieważ mogą one uszkodzić rośliny trufli. Dlatego musimy uciekać się do mechanicznego odchwaszczania między rzędami i ręcznego odchwaszczania w pobliżu młodych trufli.
Po 4–5 latach na roślinach tworzy się oparzenie, czyli mniej więcej okrągły obszar bez roślinności, dlatego odchwaszczanie ogranicza się do obszaru między rzędami. Następnie pożary łączą się i roślinność zielna prawie znika.
Oto kilka kluczowych liczb: na gruntach ubogich lub rzadkich możemy spodziewać się plonów od 10 do 15 kilogramów z hektara, a na gruntach żyznych od 25 do 35 kilogramów z hektara lub nawet więcej.
MIKORREZACJA. ROŚLINY MIKORYZOWANE TRUFLAMI
Trufla jest symbiotycznie związana z rośliną żywicielską w narządzie zwanym „mikoryzą”.
Mikoryza składa się z jednej strony z grzybni grzyba, która rozwija się wokół korzenia rośliny, tworząc osłonkę grzybni („płaszcz”), a także wnika pomiędzy komórki kory korzenia, tworząc „Hartig” network”, z drugiej strony, przez sam root. Grzybnia nie wnika do wnętrza komórek korzeni, ale zawsze pozostaje międzykomórkowa, mikoryzy trufli to „ektomikoryzy”.
Żywicielami kompatybilnymi są tzw. rośliny „ektomikoryzowe”, głównie drzewa leśne, niektóre z nich kojarzone są wyłącznie z grzybami ektomikoryzowymi (dąby, graby, buki, sosny itp.), inne zarówno z grzybami ektomikoryzowymi, jak i endomikoryzowymi, np. topole i wierzby, które można kojarzyć z grzybami z endomikoryzami z pęcherzykami i arbuskułami.
