A época mais adequada para o plantio é o período outono-inverno se as temperaturas não forem muito baixas, se o terreno não ficar coberto de neve por longos períodos, etc., ou na primavera, atentando para o retorno do frio. Poucos dias antes do plantio é aconselhável suspender a rega das plantas em vasos para que o solo fique seco e mais fácil de remover.
Depois de preparar o solo para as trufas, você pode começar a plantar as trufas.
Coloque suas plantas onde deseja plantá-las. Faça um buraco adequado ao tamanho da planta. Retire a planta do vaso e mergulhe a raiz por 10 segundos no balde de água, para que a água penetre em toda a raiz.
Coloque a árvore no buraco. Cubra com terra até o colo da planta. Por fim, compacte a terra e pressione com os 2 punhos. Isso esvaziará os espaços aéreos.
Irrigação de plantas trufas
Na conduta a adotar para a irrigação é imprescindível levar em consideração os seguintes elementos:
As espécies vegetais: o carvalho verde, que possui sistema radicular profundo, é menos sensível à seca do que a aveleira, que possui sistema radicular superficial.
A trufa aprecia a seca e o calor. Muita água é mais prejudicial do que pouca água. O objetivo é manter o frescor ao redor das micorrizas sem consumo excessivo.
Época do ano e época de plantio:
Durante o repouso vegetativo de inverno, as necessidades hídricas da planta são poucas.
Para plantios de primavera, com início da vegetação, as necessidades hídricas da planta são importantes do mês de abril a maio: podem ser necessários 3 a 4 litros de água/planta.
Podando árvores de trufas
A poda deve ser realizada durante o período de dormência vegetativa (dezembro/fevereiro) a partir do segundo/terceiro ano, limitando-se ao corte de alguns ramos na base da árvore, para obter maior insolação e melhor arejamento do solo.
RENDIMENTO DE PLANTAS DE TRUFA
A quantidade de trufas produzida por uma fazenda de trufas pode variar muito dependendo do tipo de planta, métodos de manejo das trufas, irrigação, vocação da região, tipo de trufa utilizada, etc.
PROTEÇÃO DE TRUFAS
As ervas daninhas, especialmente nos primeiros anos de estabelecimento, devem ser contidas porque removem luz, água e nutrientes das plantas jovens. O uso de herbicidas químicos não é recomendado, pois podem danificar as trufas. É por isso que devemos recorrer à capina mecânica entre as fileiras e à capina manual perto das plantas jovens de trufas.
Após 4 a 5 anos, as plantas formam uma queimada, ou seja, uma área mais ou menos circular sem vegetação, pelo que as intervenções de capina ficarão limitadas à área entre linhas. Posteriormente, os incêndios fundem-se e a vegetação herbácea quase desaparece.
Para dar alguns números-chave: em terras pobres ou escassas podemos esperar obter 10 a 15 quilos por hectare e em terras férteis, entre 25 e 35 quilos por hectare, ou até mais.
MICORRIZAÇÃO. PLANTAS MICORIZADAS POR TRUFAS
A trufa está simbioticamente associada a uma planta hospedeira dentro de um órgão chamado “micorriza”.
A micorriza é constituída, por um lado, pelo micélio do fungo que se desenvolve ao redor da radícula da planta para formar uma bainha micelial (“manto”) e também se insinua entre as células do córtex radicular para formar o “Hartig”. rede”, por outro lado, pela própria raiz. O micélio não penetra no interior das células radiculares mas permanece sempre intercelular, as micorrizas da trufa são “ectomias”.
Os hospedeiros compatíveis são as chamadas plantas “ectomicorrízicas”, principalmente árvores florestais, algumas das quais estão associadas apenas a fungos ectomicorrízicos (carvalhos, carpas, faias, pinheiros, etc.), outras a fungos ecto e endomicorrízicos, como choupos e salgueiros, que podem estar associados a fungos com endomicorrizas com vesículas e arbúsculos.
